为进一步做好疫情防控期间食品安全监管工作，保障我县人民群众的身体健康和生命安全，按照省、市市监局的工作的部署和要求，篮球体育比分365_365app最新版安卓下载_365bet365市监局迅速召开专题会议研究部署，组织开展重点环节食品安全大检查行动。

　　行动以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点，全面排查、严格监管，严防食品安全风险隐患。

　　一查农贸市场（含附设冷库）。督促市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。严格要求活禽经营市场落实“1110”制度。

　　二查食品销售经营者。督促超市、便利店、食杂店等食品经营者严格履行食品安全主体责任，落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。 

　　三查餐饮服务单位。全面检查经营生鲜食品制售餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。

　　截至目前，此次行动共检查农贸市场20家次，商场超市34家次，餐饮服务经营者113家次，出动检查人员316人次。